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外媒:每天吃100克蓝莓有助于改善心血管健康

时间:2022-04-22 03:50来源:未知 作者:admin 点击:

  据阿根廷布宜诺斯艾利斯经济新闻网报道,一项最新的临床试验显示,连续一个月每天食用蓝莓可改善健康成年人的心血管功能。

  这项新研究对45名健康男性进行了研究,让他们每天食用相当于100克新鲜蓝莓的蓝莓粉(9克)或安慰剂,为期一个月。那些食用蓝莓粉的志愿者在血流介导的扩张(FMD)方面有明显改善,这表明其心脏和血管功能得到改善。FMD被认为是心血管疾病风险的敏感生物标志物,用以测量血流增加时血管的扩大程度。

  蓝莓是一种富含多酚的水果,其潜在的健康益处已被广泛研究。蓝莓特别富含A型原花青素(PACs),但也含有大量的花青素、黄酮醇和酚酸。A型PACs是蓝莓和其他一些食物所特有的,而B型PACs在许多经常食用的水果当中都大量存在,例如葡萄、苹果和蓝莓,以及可可制品。

  伦敦大学国王学院营养科学系高级讲师、该研究的主要作者安娜罗德里格斯马特奥斯表示:“食用蓝莓后,血液中多酚和代谢物增加,进而促使血流介导的扩张得到改善,这就表明蓝莓在预防心血管疾病方面可能发挥重要作用。”由于仅凭每日适量摄入蓝莓就可以改善心血管健康,因此蓝莓成为一种能够帮助普通公众预防心血管疾病的重要水果。

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